Când ar trebui să spălați ouăle, după ce le cumpărați: înainte de a le depozita sau înainte de a le găti?

acum 1 ora 7

Ouăle reprezintă un aliment de bază în dietele a milioane de oameni datorită versatilității și valorii lor nutritive. Cu toate acestea, însă, există practici răspândite care pot compromite siguranța alimentară.

Spargerea unui ou direct peste alte alimente este o greșeală frecventă care poate duce la contaminare încrucișată și este doar una dintre numeroasele erori pe care le facem.

Dar oul nu este doar un ingredient de bază, ci și o comoară nutrițională.

„Este o sursă de proteine cu valoare biologică ridicată, deoarece oferă toți aminoacizii esențiali în proporții optime pentru oameni”, explică Luisa Solano, profesor de nutriție la Universitatea Europeană din Madrid.

Dincolo de proteine, oul este considerat un aliment de foarte bună calitate datorită aportului său de proteine, vitamine,...

Sursa: https://www.gandul.ro/actualitate/cand-ar-trebui-sa-spalati-ouale-inainte-de-a-le-depozita-sau-inainte-de-a-le-gati-20827181

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.