Cârnații din topor din Vâlcea au obținut protecție europeană. Rețeta are aproape o sută de ani

acum 2 saptamani 8

„Cârnați din topor din Vâlcea” au fost recunoscuți oficial la nivel european, devenind al 15-lea produs românesc cu Indicație Geografică Protejată (IGP), potrivit unui comunicat al ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Preparatul tradițional, afumat cu lemn de fag și sărat cu sare de la Ocnele Mari, se alătură listei produselor românești cu renume internațional.

„Cârnați din topor din Vâlcea”, produs cu Indicație Geografică Protejată la nivel european

România mai adaugă un nume în galeria produselor sale tradiționale recunoscute în Uniunea Europeană. În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene a fost publicat Regulamentul (UE) 2025/2259 prin care denumirea „Cârnați din topor din Vâlcea - IGP” este înregistrată în Registrul indicațiilor geografice protejate.

Preparatul se alătură astfel celorlalte 14 produse românești deja protejate la nivel european, printre care se numără Magiunul de prune de Topoloveni, Salam de Sibiu, Novac afumat din Țara...

Sursa: https://www.libertatea.ro/stiri/carnati-din-topor-din-valcea-recunoscuti-oficial-uniunea-europeana-reteta-5518248

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.