Ce pește trebuie cumpărat întotdeauna congelat. Recomandările făcute de experți

acum 2 ore 10

Când vine vorba de fructele de mare, este adesea mai bine să le cumpărați congelate în loc de proaspete, potrivit bucătarului Isaac Bernal Carbajo.

„La unele specii, congelarea joacă un rol important în siguranța alimentară. Congelarea ajută la reducerea riscului de paraziți, în special Anisakis”, un tip de parazit, adaugă el.

Somon

Experții în pește recomandă renunțarea la somonul proaspăt în favoarea celui congelat, mai ales în extrasezon.

„Congelatul este singura modalitate de a mânca somon autentic de sezon de vârf în februarie”, spune o vâ...

Sursa: https://www.mediafax.ro/stirile-zilei/ce-peste-trebuie-cumparat-intotdeauna-congelat-recomandarile-facute-de-experti-23756405

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.