Ce trebuie să adaugi în bulion, dacă vrei să nu fermenteze. Trucul știut doar de femeile în vârstă din Italia

acum 3 luni 36

Unul dintre secretele bine păstrate de femeile în vârstă din Italia pentru a preveni fermentarea bulionului constă în adăugarea unui ingredient special: frunze de busuioc proaspăt.

De ce busuiocul

Busuiocul (Ocimum basilicum) este o plantă aromatică esențială în bucătăria mediteraneană, cunoscută nu doar pentru aroma sa distinctă, ci și pentru proprietățile sale antimicrobiene și antioxidante. Adăugarea frunzelor de busuioc în bulionul de roșii contribuie la:

Inhibarea dezvoltării bacteriilor și a drojdiilor: Compusii activi din busuioc, precum uleiurile esențiale, au proprietăți antimicrobiene care ajută la prevenirea fermentării bulionului.Îmbunătățirea aromei și a gustului: Busuiocul conferă bulionului o notă proaspătă și aromatică, îmbogățind profilul gustativ al preparatului.Cum să procedezi:Selectarea roșiilor: Alege roșii bine coapte și sănătoase, fără semne de deteriorare. Calitatea roșiilor influențează direct gustul și d...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/lifestyle/ce-trebuie-sa-adaugi-in-bulion-daca-vrei-sa-nu-fermenteze-trucul-stiut-doar-de-femeile-in-varsta-din-italia_67be38b7296f53008c67f737

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.