Potrivit ANPC, comisarii Autorităţii au desfăşurat, joi, un control în Gara de Nord, Sector 1, Bucureşti, fiind verificate 16 unităţi. Principalele deficienţe constatate au fost: lipsa autorizaţiei de funcţionare, materii prime cu stare termică modificată, produse cu dată limită de consum depăşită, igienizarea necorespunzătoare/elemente depreciate la grupuri sanitare, nerespectarea proximităţii produselor de origine animală faţă de produse lemnoase, lipsa elementelor de identificare şi caraterizare pentru produsele folosite la prepararea băuturilor, agregate frigorifice depreciate, cu depuneri grosiere de gheaţă, recipiente pentru colectarea deşeurilor reziduale fără protecţie sanitară.
Totodată, au fost găsite deficienţe în lista meniu privind implementarea OP ANPC 201/2022, preţurile nu erau afişate, nu erau respectate temperaturile de păstrare a preparatelor calde, lipseau elementele de identificare şi caraterizare pentru produse în vederea stabilirii valabi...