Cu ce poți înlocui ouăle din mâncare în timpul postului. Ingredientul care leagă compoziția și îi dă un gust deosebit

acum 1 luna 19

Făina de in este obținută prin măcinarea semințelor de in, un ingredient care a fost folosit de secole datorită beneficiilor sale nutriționale. Aceste semințe sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3, fibre și compuși vegetali cu proprietăți antioxidante. În plus, făina de in este bogată în proteine și sărăcă în calorii, ceea ce o face o opțiune excelentă pentru cei care doresc să își mențină o dietă sănătoasă.

Făina de in are o capacitate extraordinară de a lega ingredientele, similar cu ouăle. Atunci când este amestecată cu apă, aceasta formează un gel care poate înlocui eficient oul în rețete. Aceasta este o caracteristică esențială în preparatele de patiserie, unde consistența și textura sunt foarte importante.

Fiecare lingură de făină de in (aproximativ 7 g) conține doar 37 de calorii, 3 g de grăsime și 1,3 g de proteine. Aceste valori sunt semnificativ mai mici comparativ cu ouăle, ceea ce face ca făina de in să fie o alegere ideală pentru cei care doresc să r...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/cu-ce-poti-inlocui-ouale-din-mancare-in-timpul-postului-ingredientul-care-leaga-compozitia-si-ii-da-un-gust-deosebit_67e5b48a774d127ba43ce9f7

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.