Cu ce ung francezii carnea de miel pentru un gust desăvârșit. Secretele marilor gurmanzi pentru o masă delicioasă.
acum 1 luna
22
Printre rețetele cele mai apreciate în gastronomia franceză se numără gigot d’agneau à la moutarde – pulpă de miel acoperită generos cu muștar de Dijon, usturoi, ulei de măsline și un amestec de ierburi uscate: cimbru, rozmarin, oregano și, uneori, chiar levănțică. Această combinație formează o crustă ușor crocantă și extrem de aromatică, care pătrunde delicat în carne, îmblânzind intensitatea acesteia.
Unii bucătari aleg să meargă și mai departe, adăugând o lingură de miere pentru a crea o notă dulce-sărată care încântă papilele gustative. Alții îmbogățesc carnea cu coniac sau vin alb sec, conferindu-i astfel o aromă suplimentară și un sos fin care însoțește friptura la servire.
SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.
Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).
Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.
acum 1 luna
22
English (US) · 
Romanian (RO) ·