Virtuțile acestei saramuri acrișoare, în care am ținut toată iarna varza la murat, sunt binecunoscute și apreciate din vechime. Până și cei care nu au varză acră în cămară, caută să o cumpere, pentru că este o băutură revigorantă și bogată în vitamina C.
O ceșcuță de zeamă de varză conține nu doar vitamina C, dar și vitamine din grupul B, electroliți, antioxidanți. Ea îmbunătățește digestia, stimulează sistemul imunitar, ține la distanță răcelile și îți dă putere, scrie libertatea pentru femei.
Când se bea zeama de varză în postAșa cum spune tradiția, este bine ca în prima săptămână din Postul Paștelui să se bea câte un pahar de zeama de varză. Obiceiul acesta se păstrează în multe zone din țară și este un obicei care aduce sănătate și spo...