Mihaela Bilic, despre rețeta perfectă pentru masa de Revelion: Potrivită pentru siluetă, dar și foarte gustoasă

acum 2 ore 8

„Există un preparat care se potrivește tuturor gusturilor și siluetelor: friptura! Poate fi făcută la cuptor sau pe grătar, din carne de porc sau curcan, consumată caldă sau rece, simplă, cu salată ori cu murături – friptura vă salvează din orice impas”, explică specialistul.

Potrivit Mihaelei Bilic, friptura este un aliment sățios, bogat în proteine și fier, cu efect antianemic și benefic pentru controlul greutății.

„Frăgezimea și gustul depind atât de modul de preparare, cât și de conținutul de grăsime – aceasta dă savoare cărnii. Evitați însă să o gătiți excesiv: proteinele se coagulează la temperaturi înalte, făcând friptura mai tare și greu de digerat. Fierul rămâne neschimbat, indiferent dacă e făcută în sânge sau bine pătrunsă.”

Compoziția cărnii include 20-25% proteine, 5-20% grăsime și lipsa totală a fibrelor și carbohidraților. Pentru un meniu echilibrat, Bilic recomandă asocierea cărnii cu garnituri precum cartofi, orez, pâine sau mămăligă, dar și cu leg...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/mihaela-bilic-despre-reteta-perfecta-pentru-masa-de-revelion-potrivita-pentru-silueta-dar-si-foarte-gustoasa_695437447cb80b34b35527b5

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.