Musaca de post cu cartofi și ciuperci – o rețetă simplă și delicioasă. Cu doar 5 ingrediente, saturi întreaga familie

Ingrediente necesare:

500 g ciuperci

500 g cartofi

2 cepe

1 morcov

4 linguri de bulion

50 g margarină

4 linguri de ulei

Sare și piper, după gust

O legătură de pătrunjel

Fulgii de drojdie inactivă

Mod de preparare:

Prepararea cartofilor – Curăță cartofii, taie-i cuburi și pune-i la fiert în apă cu sare. După ce s-au fiert, scurge-i, zdrobește-i și adaugă margarina, sare și piper pentru a obține un piure cremos.

Gătirea legumelor – Într-o tigaie încinsă cu ulei, călește ceapa tocată mărunt, adaugă morcovul ras și ciupercile tocate. Lasă-le să se înăbușe până când se înmoaie, apoi adaugă puțină apă și fierbe-le sub capac până sunt complet gătite.

Finalizarea compoziției – După ce legumele s-au fiert, pasează-le în blender, adaugă...