Nu e magie! Oamenii de știință anunță că sunt la un pas să producă alimente din aer cu ajutorul unor bacterii

Oamenii de știință proiectează bacterii care cresc rapid cu o dietă bazată pe CO₂, cu scopul final de a dezvolta produse alimentare microbiene pentru oameni și animale, anunță The Times of Israel. Practic, ingineria genetică se apropie de magie deoarece își propune să formeze bacterii care se dezvoltă prin inhalarea dioxidului de carbon din atmosferă.

În urmă cu câțiva ani, laboratorul profesorului Ron Milo a devenit primul care a sintetizat o bacterie care crește prin „mâncarea” dioxidului de carbon, în loc să fie hrănită cu carbohidrați cum ar fi zaharurile.

În cea mai recentă descoperire a sa, laboratorul a programat bacteria E. coli să dezvolte „structuri corporale” specializate, capabile să absoarbă cantități mult mai mari de CO₂ cu care să crească mai rapid. Scopul pe...