Pentru această rețetă ai nevoie de:
8 foi de aluat pentru rulouri de primăvară (sau foi subțiri de plăcintă/fillo)
1 morcov mare, dat pe răzătoare
1 cană de varză tocată fin
1 ardei roșu și 1 ardei verde, tăiați în fâșii subțiri
1 ceapă mică, tocată mărunt
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 linguri de sos de soia
Sare și piper, după gust
Brânză rasă sau fărâmițată (telemea, mozzarella, feta – în funcție de preferințe)
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare – simplu și rapid
Călește legumele: Într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, sotează ceapa și usturoiul timp de 1-2 minute. Adaugă morcovul, varza și ardeii, și gătește-le 4-5 minute până când încep să se înmoaie.
Condimentează: Adaugă sosul de soia, sare și piper după gust. Pentru un plus de savoare, poți pune și brânza dorită în compoziție. Lasă amestecul să se răcească ușor înainte ...