Rețeta originală de mici care datează de acum 100 de ani. De ce ingrediente ai nevoie

acum 1 luna 22

Încă din anii 1900 există dispute pe subiectul: cine a inventat micii? Această dispută readuce în prim-plan originea mititeilor și o veche rețetă, mult mai intens aromată față de cea din zilele noastre.

Scriitorul Constantin Bacalbaşa a menționat în lucrarea sa „Bucureștii de altădată” că micii ar fi fost inventați la restaurantul „La idee”, asta după ce proprietarul a rămas fără mațe de oaie pentru cârnați și a ales să pună carnea direct pe grătar. Cu toate acestea, bucătarul de la „Carul cu Bere” afirma în jurul anilor 1920 o altă variantă a originii micilor, relatează România TV.

Care este rețeta originală de mici

Într-o scrisoare pentru un prieten, acesta a dezvăluit rețeta secretă și susținea că micii își au rădăcinile în Balcani, mai exact în Serbia. Conținutul acestei scrisori este păstrat la Biblioteca Academiei din București. Dacă dorești să reproduci rețeta originală, trebuie să fii conștient de faptul că micii de altădată aveau un g...

Sursa: https://www.gandul.ro/social/reteta-originala-de-mici-care-dateaza-de-acum-100-de-ani-de-ce-ingrediente-ai-nevoie-20799734

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.