Bogată în betacaroten, fier și vitamina A. Are efect antiinflamator și antioxidant.
Ingrediente800 g dovleac plăcintar curățat1 ceapă2 morcovi2 cm ghimbir proaspăt1 linguriță de turmeric1 litru supă de legume100 ml lapte de cocos2 linguri de ulei de măslinesarepiper1 lingură semințe prăjite pentru decorMod de preparareLegumele se curăță și se taie cuburi. Într-o oală se încinge uleiul, se adaugă ceapa, morcovii și ghimbirul și se călesc cinci minute la foc mic. Se adaugă dovleacul, turmericul, sarea și piperul, apoi se toarnă supa de legume fierbinte. Se lasă la fiert aproximativ 30 de minute, până când dovleacul devine moale. Se pasează totul până se obține o cremă fină, se adaugă laptele de cocos și se mai lasă pe foc un minut. Se servește cu semințe prăjite și puțin ulei de măsline.
Supă cremă de usturoi copt cu cartof dulceEfect antiinflamator, bogată în antioxidanți și vitamina C.
Ingrediente2 căpățâni de usturoi...
acum 4 ore
5






















English (US) ·
Romanian (RO) ·