A fost retrogradat de pe lista alimentelor sănătoase atunci când nutriționiștii au spus că are prea mult zahăr.
Sperietoarea supremă, zahărul din sucurile de fructe a fost scos inamicul public numărul unu pentru rezistența la insulină și pentru creșterea rapidă a glicemiei, pentru obezitate, diabet și boli cardiovasculare, însă cercetări recente arată că nu e chiar așa: în anumite condiții, sucul de portocale e bun pentru sănătate.
Toată lumea știe că există o diferență majoră între sucul de portocale și fructul întreg și anume fibra. Atunci când mâncăm o portocală întreagă, fibrele încetinesc absorbția zaharurilor și hrănesc bacteriile bune din intestin, dar dacă facem suc, pierdem fibre, iar zaharurile ajung rapid în sânge.
Un pahar de suc proaspăt stors e arareori o problemă
De asta și crește glicemia foarte repede după ce am băut un suc de fructe în loc să consumăm fructul întreg.
Pentru o persoană sănătoasă, un pahar de suc de portocale nu e...

acum 1 ora
9


_d64f40dd3d.jpg)



















English (US) ·
Romanian (RO) ·