Ulei de floarea soarelui – proprietăţi, beneficii, utilizări, precauţii

acum 6 ore 3

Uleiul de floarea-soarelui reprezintă una dintre cele mai populare grăsimi vegetale folosite la nivel mondial, fiind prezent atât în bucătăriile domestice, cât și în industria alimentară de mare capacitate. În ultimii ani, dincolo de rolul său culinar, acest ulei a devenit subiect de interes pentru specialiștii în nutriție, care analizează atât beneficiile, cât și limitele consumului său frecvent.

Ce este uleiul de floarea-soarelui

Obținut prin presarea semințelor plantei Helianthus annuus, uleiul de floarea-soarelui este un ulei de gătit comun și ieftin, care se folosește și pe post de ingredient în industria alimentară. Datorită prețului scăzut, disponibilității ridicate și gustului relativ neutru, atât gospodinele, cât și restaurantele îl folosesc frecvent pentru prăjit și călit alimente, dar este utilizat și în gustările ambalate sau în mesele preparate.

Deoarece grăsimile cresc palatabilitatea unor produse (cât de plăcut și ...

Sursa: https://www.libertatea.ro/lifestyle/ulei-de-floarea-soarelui-proprietati-beneficii-utilizari-precautii-5821596

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.