Obiceiul a fost, până de curând aproape neîntâlnit în restaurantele Japoneze, pe fondul cutumelor asiatice de a nu pune un preț pe ospitalitate, deși angajații din unele restaurante se confruntă cu aceeași problemă universală: salariile mici și costurile vieții mult prea ridicate.
Cu toate acestea, noul obicei instituit pe fondul creșterii fluxului de turiști îi supără pe localnici și îi lasă confuzi pe angajați, neștiind cum să gestioneze situația. Bineînțeles, patronii lor au găsit soluții pentru rezolvarea chestiunii: cutia comună pentru bacșiș sau introducerea lui direct pe bonul fiscal, la fel ca în România, dar și în SUA.
„În Japonia, unde nu există cultura bacșișului, angajații sunt confuzi. Când restaurantul este aglomerat, personalului îi este dificil să răspundă individual, așa că am amplasat cutii ca soluție”, a declarat un reprezentant al unui lanț de restaurante din Japonia, citat de publicaț...