Un parazit care transmite o boală foarte periculoasă pentru femeile însărcinate, detectat printre frunzele salatelor la pungă

acum 1 saptamana 2

Un studiu european recent a stârnit îngrijorare în rândul consumatorilor de salate la pungă. Cercetarea a detectat prezența parazitului toxoplasma gondii, responsabil pentru toxoplasmoză, în unele probe analizate. Conform articolului publicat de 20 minutos, studiul a examinat 3.293 de probe de salate gata de consum din 10 țări europene.

Ce spun experții

Rezultatele arată că 4,1% din probe conțineau ADN de toxoplasma gondii, echivalentul a 1 din 25 de pungi. Această descoperire ridică întrebări cu privire la siguranța consumului acestor produse fără spălare suplimentară.

Alba Ramírez, tehnolog, nutriționist și director al Școlii Alimentare, a oferit clarificări cu privire la această situație. Deși salatele la pungă sunt comercializate ca fiind „gata de consum” , Ramírez sugerează că spălarea industrială ar putea să nu fie suficientă pentru eliminarea tuturor microorganismelor patogene.

„T...

Sursa: https://www.libertatea.ro/lifestyle/parazit-boala-periculoasa-femei-insarcinate-descoperit-in-salata-5352417

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.