Dacă nu ar fi fost baronul Justus von Liebig, Crăciunul ar fi avut toate șansele să arate altfel decât îl știm acum. Cum au apărut aromele pe care le asociem cu Crăciunul și alte lucruri, precum decorațiunile care ne fac fericiți în această perioadă? Răspunsul într-un articol al publicației The Conversation.
Cine a fost Justus von Liebig
O mare parte a secolului al XIX-lea, Liebig a fost un gigant al domeniului științific. El a stabilit nevoile nutriționale de bază ale plantelor și apoi a dezvoltat primul îngrășământ - pentru care este cunoscut în cercurile științifice drept „părintele fertilizării”. Prin asta a fost eliminată dependența de bălegarul animal pentru hrănirea culturilor și a fost deschisă calea pentru agricultura industrială, notează The Conversation.
Interesele chimistului german includeau și alimentația umană. S-a convins că sucurile produse de carnea gătită conțineau compuși nutritivi valoroși și i-a încurajat pe bucătari să le ...

acum 4 saptamani
9




_115d9f3503.jpg)

















English (US) ·
Romanian (RO) ·