Praz cu măsline. O rețetă inedită, perfectă după mesele de sărbători

acum 1 luna 18

Ingrediente:

1 kg de praz;200 g de măsline;6 linguri ulei;2 linguri de bulion;1 lingură de oțet sau zeama de la 1/2 lămâie;sare şi piper;pătrunjel opțional.

Mod de preparare

Prazul se curăță, se taie bucăți de cca 2 cm care se opăresc în apă clocotită cu sare. După ce se scoate şi se scurge, cu ajutorul unei strecurători, se pune într-o cratiță cu ulei încins şi se lasă până începe să se rumenească. Se adaugă cam o ceaşcă de apă, bulionul şi oțetul sau zeama de lămâie şi se bagă la cuptor pentru 20 de minute.

Între timp măslinele se opăresc, timp de câteva minute în apă clocotită. Se adaugă peste praz când acesta este aproape gata, se potriveşte de sare şi piper şi se mai pune 5 minute la cuptor. După ce se scoate din cuptor se poate presăra deasupra pătrunjel tocat mărunt.

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/praz-cu-masline-o-reteta-inedita-perfecta-dupa-mesele-de-sarbatori_6960e22f5fe1ac18c54e1f83

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.