Rețeta celui mai delicios cozonac nemțesc. Stollen cu fructe confiate

acum 3 saptamani 30

Este un desert plin, sățios și plin de caracter, creat parcă anume pentru serile reci de iarnă. descoperă mai jos rețeta detaliată pas cu pas, pentru a o prepara și tu.

Stollen – Ingrediente500 g făină albă25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată200 ml lapte călduț100 g zahăr150 gunt moale2 ouă1 linguriță esență de vanilie1 linguriță coajă rasă de lămâie1 linguriță coajă rasă de portocalăun vârf de cuțit sare200 g stafide80 g merișoare confiate80 g portocale confiate (tăiate cubulețe)50 g lămâie confiată (tăiată mărunt)70 g migdale tocate grosier80 ml rom sau coniac (pentru înmuiat fructele)200 g marțipan (pentru umplutură)80 g unt topit (pentru uns la final)zahăr pudră din abundență (pentru înveliș).Rețeta de cozonac german – Mod de preparare

Începe prin a hidrata stafidele. Toarnă romul peste ele, amestecă bine și lasă-le deoparte cel puțin 30 de minute, ideal o oră. Adaugă și merișoarele sau alte fructe confiate ca să absoarbă și ele aroma alcoolului.

Încălzește l...

Sursa: https://www.realitatea.net/stiri/actual/reteta-celui-mai-delicios-cozonac-nemtesc-stollen-cu-fructe-confiate_69391629f1577720f042a7b2

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.